Świąteczna babka "Eska" - przepis

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. Mamy już posprzątane domy. Zrobione zakupy. Pora szykować wielkanocne potrawy. Gotować i malować jaja. Piec ciasta.
Dzisiaj moja propozycja babki. Bardzo szybki i prosty przepis - akurat dla początkujących. Do tego babka jest przepyszna.

Przepis na babkę "Eskę"

Składniki:

• 200 g mąki pszennej (ok. 1,5 szklanki) 
• 90 g mąki ziemniaczanej (ok. 0,5 szklanki)
• 6 jaj
• 200 g cukru (ok. 1 szklanka)
• stopiona kostka masła 
• 1 cukier wanilinowy 
• 2 łyżeczki kakao 
• łyżeczka proszku do pieczenia 
• cukier puder do posypania 

Sposób przygotowania:

Jaja ubić z cukrem, aż masa podwoi objętość i cukier się rozpuści. Dodać dwa rodzaje mąki i proszek do pieczenia. Wymieszać. Nadal mieszając dodawać stopniowo masło i cukier wanilinowy. Kiedy ciasto uzyska jednolitą masę, 2/3 masy ciasta wlać do formy do babek wysmarowanej tłuszczem i bułką. Resztę ciasta wymieszać z kakao. Ciemne ciasto wlać na białe. Wymieszać widelcem. Piec 45 minut w temperaturze 170 stopni. Ostudzone ciasto można posypać cukrem pudrem. 

Smacznego!